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À la carte - "Ristorante il Cavaliere"

 
 

Insalata

Insalata Verde
Grüner Salat mit frisch gehobeltem Parmesan
5,80 €

Insalata Mista
Gemischter Salat mit frischen Parmesan und Dressing
6,80 €

Insalata Cavaliere
Gezupfte Blattsalate, Cherrytomaten und Parmesan angerichtet nach Wunsch mit:

 Thunfisch, Zwiebel, Ei und Sardellen,
Hähnchenbruststreifen,
Lachswürfel
12,50 €

 

Zuppa

Crema di pomodori
Tomatensuppe
5,50 €

Minestrone
Gemüsesuppe
5,50 €

Zuppa di Aglio olio
Knoblauchbrotsuppe mit Gemüseeinlage
5,90 €

 

Anti Pasti

 

Pane Pizza
Pizzabrot
5,50 €

Pane Aglio
3 Scheiben Knoblauchbrot
3,50 €

Bruschetta Tricolore
Geröstetes Brot mit Tomate, Olivenpaste und Parmaschinken
7,80 €

Bruschetta
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten,
Basilikum und Knoblauch
5,90 €

Scampi aglio e olio
5 Scampi in Olivenöl und Knoblauch aus dem Ofen
mit frischem Ciabatta
9,90 €

Vitello-Tonnato
Hauchdünne Kalbsscheiben
mit Thunfisch-Kapern-Creme
9,50 €

Mozzarella di Bufala
Büffel- Mozzarella- cremig zart
mit Olivenöl, Knoblauch
frisch gemahlenem Pfeffer und Basilikum
7,50 €

 Carpaccio di Manzo
Hauchdünnes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan
10,50 €

Anti Pasti Misto per Due
Vorspeisenplatte für 2 Personen
mit italienischer Salami,
Parmaschinken, Bruschetta
und Tomate-Mozzarella
24,90 €

 

 

Pizza aus dem Steinofen

Pizza Margharita
Tomatensauce und Mozzarella
9,50 €

Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella und gekochter Schinken
10,50 €

Pizza Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons
und Schinken
10,50 €

Pizza Salami
Tomatensauce, Mozzarella und feurige Peperoni – Salami
10,50 €

Pizza Tonno e Cipolla
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Kapern
wahlweise mit Sardellen
11,50 €

Pizza Quatro Formaggi
Tomatensauce mit vier verschiedenen Käsesorten
10,50 €

Pizza Prosciutto di Parma
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
12,50 €

Pizza frutti mare
Tomatensauce, Mozzarella und Meeresfrüchten
12,50 €

Pizza La Lettara
Tomatensauce mit Rinderfiletspitzen, Gorgonzola, Rucola und gehobelten Parmesan
13,50 €

Pizza Vegetale
Tomatensauce, Parmesan und frischem Gemüse
10,50 €

 

 Pasta

Spaghetti Pomodoro
Spaghetti mit Tomatensoße
7,50 €

Spaghetti Aglio Olio con Peperoncino e Rucola
Spaghetti mit Knoblauch, Peperoni und Rucola
7,90 €
Mit 5 Garnelen
12,50 €

Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Kalbsfleischtomatensauce
9,50 €

Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Speck, Ei und Parmesan
9,50 €

Pasta frutti di mare
Schwarze Bandnudeln mit Meeresfrüchten
12,50 €

Penne all´ Arrabbiata
Penne mit scharfer Tomatensoße
9,50 €

Penne Gorgonzola e Spinaci
Penne mit Gorgonzola-Sahne-Sauce und frischem Spinat
9,70 €

Linguine al Pesto
Linguine mit Basilikum-Pesto und Pinienkernen
9,70 €

Linguine al Salmone
Linguine mit Lachs und Brokkoli
9,80 €

  Linguine Finocchio e Salame Finocchiona
Linguine mit Fenchel und Fenchelsalami
10,50 €

 

al forno

Lasagne Salmone
Wildlachslasagne
12,50 €

Penne al forno con Funghi
Penne mit Champignon-Tomaten-Sahne-Sauce gratiniert
9,50 €

Verdura al forno
Gemüseauflauf
8,50 €

 Grigliata di Verdura
Gemüsegrillteller mit Tomaten, Auberginen, Zucchini,
Paprika, Zwiebeln mit Knoblauch, Olivenöl und gereiftem Balsamico
12,50 €

 

 Pesce

Filetto di Salmone alla griglia
Lachsfilet vom Grill mit gehobeltem Parmesan
17,90 €

Filetto di Orata alla griglia
Doradenfilet vom Grill
21,90 €

Filetto di Luccio alla griglia
Zanderfilet vom Grill
17,50 €

Zu unseren Fischgerichten reichen wir Ihnen
Rosmarinkartoffeln und einen gezupften Blattsalat

 

Carne

Pollo al Limone
Hähnchenbrustfilet mit Zitronen-Sauce
15,90 €

Saltimbocca alla Romana
Kalb mit Parmaschinken/Salbei ummantelt in Weißweinsauce
19,50€

Costolette di agnello all´Aglio
Lammkotelette mit Knoblauch und Rosmarin
18,90 €

Filetto di Manzo al gorgonzola
Tournedos vom Rind in Gorgonzolasauce
23,80 €

Filetto alla griglia - 180 g
Rinderfilet gegrillt
24,80 €

Piccata alla milanese
Kalbfleisch im Parmesan-Ei-Mantel
auf Spaghetti mit Tomatensoße
17,90 €

 

Zu unseren Fleischgerichten reichen wir ein frisches
Gemüsearrangement und wahlweise Rosmarinkartoffeln oder Gnocchi

 

 Dolce

lasagne con frutti di birra
Lasagne mit Beerenfrüchten
6,50 €

Panna Cotta
an einer Himbeer-Minze
5,90 €

Tiramisu nach Saison
6,50 €

Zitronensorbet
mit Prosecco und frischer Minze
5,90 €

Zitronensorbet
mit frischer Minze
3,10 €

Tartufo-Nero
Halbgefrorenes aus Zabaione-Creme
5,90 €

  Tartufo-Bianco
Halbgefrorenes aus Kaffee und Zabaione-Creme
5,90 €

 

Unsere sächsische

Empfehlung

regional & bodenständig

 

Hirschedelgulasch
mit Champignonragout und Kartoffelklößen
15,80 €

 Tafelspitz mit Meerrettichsauce,
Bohnen und Petersilienkartoffeln
15,80 €

 Ganze Forelle gebraten an gezupften Salat
und Kartoffelstampf
12,90 €

  Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln
und kleinem Salat
14,50 €

 

Alle Angaben ohne Gewähr