• 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg

A la carte - menu Ristorante il Cavaliere (german)

 

Insalata

Insalata Verde
Grüner Salat mit frisch gehobelten Parmesan
5,80 €

Insalata Mista
Gemischter Salat mit frischen Parmesan und Dressing
6,80 €

Petto d´Anatra su Rocula
Entenbrust auf Rucola mit Olivenöl und gereiftem Balsamico
9,50 €

Insalata Cavaliere
Gezupfte Blattsalate, Cherrytomaten und Parmesan angerichtet nach Wunsch mit:

 Thunfisch, Zwiebel, Ei und Sardellen,
Hähnchenbruststreifen,
Lachswürfel
9,50 €

 

Zuppa

Crema di pomodori
Tomatensuppe
4,90 €

Minestrone
Gemüsesuppe
4,90 €

Zuppa di Aglio olio
Knoblauchbrotsuppe mit Gemüseeinlage
5,10 €

 

 

Anti Pasti

 

Bruschetta
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten,
Basilikum und Knoblauch
5,90 €

Scampi aglio e olio
Scampi in Olivenöl und Knoblauch aus dem Ofen
mit frischem Ciabatta
8,90 €

Vitello- Tonnato
Hauchdünne Kalbsscheiben
mit Thunfisch-Kapern-Creme
9,10 €

Mozzarella di Bufala
Büffel-Mozzarella- cremig zart
mit Olivenöl, Knoblauch
frisch gemahlenem Pfeffer und Basilikum
7,50 €

Carpaccio di Manzo
Hauchdünnes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan
9,90 €

Grigliata di Verdura
Gemüsegrillteller mit Tomaten, Auberginen, Zucchini,
Paprika, Zwiebeln mit Knoblauch, Olivenöl und gereiftem Balsamico
12,50 €

Anti Pasti Misto
Vorspeisenplatte mit italienischer Salami
Parmaschinken, Bruschetta und Tomate Mozzarella
12,50 €

 

 

Pizza aus dem Steinofen

Pizza Margharita
Tomatensauce und Mozzarella
8,50 €

Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella und gekochter Schinken
8,90 €

Pizza Salami
Tomatensauce, Mozzarella und feurige Peperoni – Salami
8,90 €

Pizza Tonno e Cipolla
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Kapern
wahlweise mit Sardellen
9,50 €

Pizza Quatro Formaggi
Tomatensauce mit vier verschiedenen Käsesorten
9,90 €

Pizza Prosciutto di Parma
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
11,50 €

Pizza Frutti mare
Tomatensauce, Mozzarella und Meeresfrüchten
12,50 €

Pizza La Lettara
Tomatensauce mit Rinderfiletspitzen, Gorgonzola, Rucola und gehobelten Parmesan
12,90 €

Pizza Vegetale
Tomatensauce, Parmesan und frischem Gemüse
9,50 €

 

 Pasta

Spaghetti Pomodoro
Spaghetti mit Tomatensoße
7,50 €

Spaghetti Aglio Olio con Peperoncino e Rucola
Spaghetti mit Knoblauch, Peperoni und Rucola
7,90 €
Mit Garnelen - pro Stück
2,50 €

Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Kalbsfleischtomatensauce
8,50 €

Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Speck, Ei und Parmesan
8,50 €

Pasta frutti di mare
Schwarze Bandnudeln mit Meeresfrüchten
12,50 €

Penne all´ Arrabbiata
Penne mit scharfer Tomatensoße
8,50 €

Penne Gorgonzola e Spinaci
Penne mit Gorgonzola-Zabaione und frischem Spinat
8,90 €

Linguine al Pesto
Linguine mit Basilikum-Pesto und Pinienkernen
8,90 €

Linguine al Salmone
Linguine mit Lachs und Brokkoli
9,10 €

  Linguine Finocchio e Salame Finocchiona
Linguine mit Fenchel und Fenchelsalami
9,50 €

 

al forno

Lasagne Salmone
Wildlachslasagne
12,50 €

Penne al forno con Funghi
Penne mit Champignon- Sahnesauce gratiniert
8,50 €

Verdura al forno
Gemüseauflauf
8,20 €

 

 

 Pesce

Filetto di Salmone alla griglia
Lachsfilet vom Grill auf Rucolasalat und gehobeltem Parmesan
14,90 €

Gamberi al Burro e Aglio
8 Riesengarnelen
in Olivenöl und Knoblauch 
20,50 €

Orata alla griglia
Dorade vom Grill
21,90 €

Filetto di Luccio alla griglia
Zanderfilet vom Grill
15,90 €

Zu unseren Fischgerichten reichen wir Ihnen
Rosmarinkartoffeln und einen gezupften Blattsalat

 

Carne

Pollo al Limone
Hähnchenbrustfilet mit Zitronen-Sauce
17,90 €

Petto d´ Anatra allo Scalogno
Entenbrust mit Schalotten Rotweinsauce
19,50 €

Saltimbocca alla Romana
Kalb mit Parmaschinken/Salbei ummantelt in Weißweinsauce
19,50€

Filetto di Agnello all´Aglio- 180 g
Lammfilet mit Knoblauch und Rosmarin
21,90€

Filetto di Manzo al gorgonzola
Tournedos vom Rind in Gorgonzolasauce
23,80 €

Filetto alla griglia- 180 g
Rinderfilet gegrillt
24,80 €

Zu unseren Fleischgerichten reichen wir ein frisches
Gemüsearrangement und wahlweise Rosmarinkartoffeln oder Gnocchi

 

 Dolce

Torta di Mele
Hausgmachter Apfeltarte
5,50 €

Panna Cotta
an einer Himbeer-Minze
5,90 €

Tiramisu nach Saison
6,50 €

Zitronensorbet
mit Prosecco und frischer Minze
5,90 €

Zitronensorbet
mit frischer Minze
3,10 €

Schokoladen- Tartufo
Halbgefrorenes aus Zabaione-Creme
5,90 €

  Weißes Tartufo
Halbgefrorenes aus Kaffee und Zabaione-Creme
5,90 €

 

Unsere sächsische

Empfehlung

Spezialitäten unserer Region

 

Hirsch- Edelgulasch aus Wermsdorfer Forst
mit Waldpilzen und Kartoffelklößen
15,20 €

 Hausgemachte Quarkkeulchen
an Apfelpüree und Sahne
5,90 €

 Falkenhainer Weich- und Frischkäse
mit Trauben und Nüssen
7,80 €

 

Alle Angaben ohne Gewähr